江西硝酸是一種具有強(qiáng)氧化性、腐蝕性的強(qiáng)酸，屬于一元無(wú)機(jī)強(qiáng)酸。化學(xué)式：HNO3，熔點(diǎn)：-42℃，沸點(diǎn)：78℃，易溶于水，常溫下純硝酸溶液無(wú)色透明[1]  。硝酸的酸酐是五氧化二氮（N?O5）。
江西硝酸不穩(wěn)定，遇光或熱會(huì)分解（反應(yīng)方程式：4HNO?=光照=4NO?↑+O?↑+2H?O、4HNO?=△=4NO?↑+O?↑+2H?O）而放出二氧化氮，分解產(chǎn)生的二氧化氮溶于硝酸，從而使外觀帶有淺黃色，應(yīng)在棕色瓶中于陰暗處避光保存，也可保存在磨砂外層塑料瓶中（不太建議），嚴(yán)禁與還原劑接觸。

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